뉴헤리티지

회사 소개 및 제품·서비스 내용 ㈜뉴헤리티지는 2023년 11월 설립된 경남 김해 기반의 블루푸드테크 기업으로, 한국의 전통 수산식품인 김과 해조류를 현대적인 글로벌 식품으로 재해석하여 세계 시장에 진출하고 있는 식품 제조·수출 전문 기업이다. 당사는 “전통의 새로운 계승(New Heritage)”이라는 기업명처럼, 오랫동안 한국 식문화의 핵심으로 자리 잡아온 김, 미역, 다시마 등 해조류의 영양적·산업적 가치를 현대 소비 트렌드에 맞게 고도화하고, 이를 글로벌 소비자가 쉽게 즐길 수 있는 스낵, 간편식, 기능성 식품 소재, 친환경 패키징 솔루션 등으로 확장하고 있다. 뉴헤리티지는 단순히 기존 조미김을 수출하는 기업이 아니라, 해조류가 가진 건강성, 지속가능성, 기능성, K-푸드 문화성을 결합하여 새로운 시장을 창출하는 것을 목표로 한다. 전 세계적으로 건강 간식, 비건 식품, 지속가능한 해양 자원, 저칼로리 스낵, 글루텐프리 식품에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있으며, 김은 이러한 글로벌 트렌드에 부합하는 대표적인 블루푸드 자원이다. 당사는 이러한 시장 변화에 대응하여 ‘김은 반찬’이라는 기존 인식을 넘어, 김을 글로벌 소비자가 일상적으로 즐기는 프리미엄 스낵이자 미래형 식품 소재로 전환하고 있다. 당사의 대표 브랜드는 SEA ART FOOD이며, 바다의 원료를 예술적 감각과 현대적 식품 기술로 재해석한다는 의미를 담고 있다. 주요 제품군은 조미김, 김스낵, 김나초, 김새우칩, 김프로틴바, 멸치 떡볶이, 해조류 기반 기능성 시즈닝 및 식품 소재 등으로 구성되어 있다. 특히 대표 제품인 ‘김나초(Gimnacho)’는 한국 김을 기반으로 나초 형태의 식감과 글로벌 스낵 문화를 접목한 제품으로, 김치맛, 와사비맛, 칠리크랩맛, BBQ맛, 스위트콘맛 등 다양한 글로벌 친화형 맛을 개발하고 있다. 김나초는 바삭한 식감, 낮은 부담감, 강한 풍미, 건강한 원재료 이미지를 바탕으로 기존 감자칩·옥수수칩 중심의 스낵 시장에서 차별화된 대안을 제시한다. 또한 당사는 전통 조미김 제품군에서도 차별화된 제품 전략을 전개하고 있다. 바다소금 조미김, 칠리앤라임 조미김, 히말라야 핑크솔트 조미김, 명란맛 조미김 등 국가별 소비자 취향과 유통 채널 특성에 맞춘 다양한 SKU를 개발하고 있으며, 미국, 베트남, 말레이시아, 인도네시아, 호주, 중국, 파라과이 등 다양한 국가로 수출 기반을 확대하고 있다. 특히 미국 시장에서는 아마존 등 온라인 채널을 통해 제품 구매가 가능하며, H-Mart 등 한인 및 아시안 식품 유통망, 현지 리테일 바이어, 수입·유통사와의 협업을 통해 시장 진입을 확대하고 있다. 뉴헤리티지의 제품 개발 방향은 크게 세 가지로 구분된다. 첫째, 글로벌 스낵화이다. 김과 해조류를 기존 밥반찬 중심의 소비 방식에서 벗어나, 손쉽게 즐기는 건강 스낵으로 전환하는 것이다. 이를 위해 당사는 김나초, 김새우칩, 김프로틴바 등 스낵형 제품을 개발하고 있으며, 각 국가 소비자에게 익숙한 맛과 형태를 적용하여 현지화 전략을 추진하고 있다. 둘째, 기능성 고도화이다. 해조류에 포함된 미네랄, 식이섬유, 항산화 성분, 알긴산 등 기능성 소재를 기반으로 항노화, 건강 간식, 단백질 보강, 비건·할랄 대응 식품 등으로 제품군을 확장하고 있다. 셋째, 지속가능성이다. 해조류는 육상 작물 대비 물과 토지 사용 부담이 낮고, 해양 생태계 기반의 지속가능한 자원으로 평가받고 있다. 당사는 해조류 유래 천연 항산화제, 알긴산 기반 생분해성 트레이, 친환경 포장재 등 식품을 넘어 소재 영역까지 사업 확장을 추진하고 있다. 당사는 연구개발 역량 강화를 위해 대학, 병원, 연구기관과의 협업도 적극적으로 추진하고 있다. 인제대학교, 부산백병원 등과의 협력을 통해 해조류 기반 항노화 소재, 기능성 식품, 천연 항산화제, 단백질 강화 김스낵, 요오드 저감 및 영양성분 안정화 기술 등을 연구하고 있으며, 이를 기반으로 일반 식품을 넘어 기능성 표시식품, 고부가가치 수출 식품 소재로의 확장을 준비하고 있다. 또한 해조류 유래 천연 항산화제를 활용하여 조미김의 산패를 억제하고 유통기한을 연장하는 기술, 알긴산 소재를 활용한 친환경 식품 트레이 개발 등은 당사의 중장기 R&D 핵심 과제이다. 뉴헤리티지의 서비스 영역은 제품 제조와 수출에만 국한되지 않는다. 당사는 해외 바이어, 유통사, 리테일 채널을 대상으로 국가별 맞춤형 제품 기획, PB·OEM·ODM 개발, 패키지 현지화, 수출용 라벨링, 인증 대응, 판촉 콘텐츠 제작, 샘플링 및 현지 마케팅을 통합적으로 제공한다. 예를 들어 미국, 캐나다, 베트남, 말레이시아, 인도네시아 등 각 국가별 식품 표시 기준과 소비자 취향을 반영하여 제품명, 맛, 중량, 포장 단위, 원재료 표시, 영양성분표, 알레르기 정보, 다국어 라벨 등을 설계한다. 이를 통해 단순한 제품 납품을 넘어, 바이어가 실제 판매 가능한 형태의 완성도 높은 수출 상품을 제공하는 것이 당사의 강점이다. 또한 당사는 K-푸드와 K-콘텐츠의 융합을 중요한 성장 전략으로 삼고 있다. 글로벌 시장에서 K-팝, K-드라마, K-캐릭터, K-라이프스타일에 대한 관심이 높아지는 가운데, 한국 식품 역시 단순한 먹거리를 넘어 문화적 경험 상품으로 확장되고 있다. 뉴헤리티지는 이러한 흐름에 맞춰 캐릭터 IP 협업, 콘텐츠형 패키지, SNS 마케팅, 글로벌 박람회 및 바이어 상담회 참가, 현지 샘플링 프로모션 등을 통해 브랜드 인지도를 높이고 있다. 특히 김과 해조류를 재미있고 감각적인 방식으로 전달함으로써 젊은 소비자와 글로벌 소비자에게 친숙한 K-스낵 브랜드로 자리매김하고자 한다.