![다이닝브랜즈그룹-[계약직] 아웃백 메뉴개발 담당 (대리~과장급)](https://image.wanted.co.kr/optimize?src=https%3A%2F%2Fstatic.wanted.co.kr%2Fimages%2Fcompany%2F38794%2Fwbewpcrghqvcyrdz__1080_790.png&w=700&q=100)
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포지션 상세
✨The New Creator for Global Food Experience, Dining Brands Group
2004년에 설립된 Dining Brands Group (舊 bhc그룹)은 bhc치킨, 아웃백스테이크하우스, 창고43, 큰맘할매순대국, 그램그램 등 다양한 외식 브랜드로 맛의 트렌드를 선도하고 다양한 다이닝 브랜드를 아우르며 새로운 성장 동력을 발굴해 왔습니다.
끊임없는 노력과 과감한 혁신으로 새로운 미식 경험을 제시하며, 국내 최대 종합 외식 기업을 넘어 외식 산업의 글로벌 리더로 진화하고 있는 글로벌로 확장해나가는 Dining Brands Group 의 여정에 함께 할 분들의 많은 지원을 기다립니다.
아웃백의 메뉴 경쟁력을 강화하기 위한 신규 메뉴 개발 및 메뉴 고도화를 담당하는 포지션입니다.
시장 트렌드와 고객 니즈를 반영한 메뉴 R&D부터 레시피 표준화, 원가·효율성 개선까지 메뉴 개발 전반의 실무를 수행합니다.
[주요업무]
- 신규 및 시즌 메뉴 개발, 기존 메뉴 평가 및 개선
- 시장 트렌드 및 경쟁사 분석을 통한 메뉴 인사이트 도출
- 레시피 카드 및 조리 매뉴얼 작성·업데이트를 통한 품질 표준화
- 조리 공정 단순화 및 메뉴 운영 효율성 검토
- 메뉴별 원가 구조 분석 및 식자재 스펙 검토·최적화
- 메뉴 개발 프로세스에 따른 유관 부서(마케팅, 운영, 구매 등) 협업
- 메뉴 개발 또는 외식/식품 R&D 경력 5년 이상 (대리~과장급)
- 조리, 식품, 외식 산업 전반에 대한 기본적인 이해를 보유하신 분
- 메뉴 개발, 시장 분석, 원가 분석 실무 경험이 있는 분
- 부서 간 협업 및 프로젝트 단위 업무 수행이 가능한 분
2004년에 설립된 Dining Brands Group (舊 bhc그룹)은 bhc치킨, 아웃백스테이크하우스, 창고43, 큰맘할매순대국, 그램그램 등 다양한 외식 브랜드로 맛의 트렌드를 선도하고 다양한 다이닝 브랜드를 아우르며 새로운 성장 동력을 발굴해 왔습니다.
끊임없는 노력과 과감한 혁신으로 새로운 미식 경험을 제시하며, 국내 최대 종합 외식 기업을 넘어 외식 산업의 글로벌 리더로 진화하고 있는 글로벌로 확장해나가는 Dining Brands Group 의 여정에 함께 할 분들의 많은 지원을 기다립니다.
주요업무
🧩 어떤 일을 하게 될까요?아웃백의 메뉴 경쟁력을 강화하기 위한 신규 메뉴 개발 및 메뉴 고도화를 담당하는 포지션입니다.
시장 트렌드와 고객 니즈를 반영한 메뉴 R&D부터 레시피 표준화, 원가·효율성 개선까지 메뉴 개발 전반의 실무를 수행합니다.
[주요업무]
- 신규 및 시즌 메뉴 개발, 기존 메뉴 평가 및 개선
- 시장 트렌드 및 경쟁사 분석을 통한 메뉴 인사이트 도출
- 레시피 카드 및 조리 매뉴얼 작성·업데이트를 통한 품질 표준화
- 조리 공정 단순화 및 메뉴 운영 효율성 검토
- 메뉴별 원가 구조 분석 및 식자재 스펙 검토·최적화
- 메뉴 개발 프로세스에 따른 유관 부서(마케팅, 운영, 구매 등) 협업
자격요건
👩💻 이런 분을 찾고 있어요- 메뉴 개발 또는 외식/식품 R&D 경력 5년 이상 (대리~과장급)
- 조리, 식품, 외식 산업 전반에 대한 기본적인 이해를 보유하신 분
- 메뉴 개발, 시장 분석, 원가 분석 실무 경험이 있는 분
- 부서 간 협업 및 프로젝트 단위 업무 수행이 가능한 분
