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No.1 공간콘텐츠 회사
글로우서울은 공간을 ‘브랜드 경험의 플랫폼’으로 정의하고, 기획, 디자인, 콘텐츠, 운영까지 전 과정을 통합적으로 수행하는 국내 대표 스페이스 브랜딩 기업입니다.
“예술을 산업으로, 감각을 시스템으로”라는 철학 아래 공간이 가진 잠재적 가치를 극대화하여 시장을 선도하는 브랜드를 창출하는 것이 우리의 핵심 경쟁력입니다.

글로우서울은 공간을 통해 브랜드를 만들고, 브랜드를 통해 시장을 재편하는 국내 대표 스페이스 솔루션 기업으로 자리매김하고 있으며,
이를 발판으로 글로벌 비즈니스를 확장해 가고 있습니다. 해외에서도 경쟁력 있는 K-공간 콘텐츠를 선보임으로써 디자인과 브랜딩 분야에서도 K-culture를 선도해 나갈 것입니다.

[글로우서울 경영진 인터뷰]
■ 유정수 CEO 인터뷰
• 영상: https://www.youtube.com/watch?v=4PsFbRo6Zpw
• 기사: https://www.mk.co.kr/news/society/10402833

글로우서울 더 알아보기
• 죽은 공간 살려내는 부동산 콘텐츠의 힘 : http://weekly.chosun.com/news/articleView.html?idxno=23454
• [갑부's 아템] 100년 된 낡은 한옥을 SNS 핫플로! 연 매출 140억 버는 '공간 기획'의 달인 : https://www.youtube.com/watch?v=Rm1HNwVdFlU

주요업무

1. 매출 및 손익 관리
• 매출 및 생산량 예측 기반 매장 실적 관리
• 매출 / 손익 구조 분석을 통한 인건비 및 원가 관리

2. 다점포 운영 관리
• 베이커리 카페 매장 운영 관리 및 현장 이슈 대응
• 매장 운영 효율 및 생산성 개선

3. 인력 및 운영 체계 관리
• 매장 인력 운영 및 스케줄 관리
• 매장 관리자 및 직원 교육 및 운영 매뉴얼 관리

4. 브랜드 확장 및 운영 전략
• 신규 매장 오픈 및 운영 안정화
• 매장 운영 품질 및 고객 경험 관리 (QSC / VOC)

자격요건

• F&B 운영 경력 7~ 12년
• 카페 또는 베이커리 브랜드 운영 경험 필수
• F&B 직영 다점포 운영을 관리해 본 SV 경험이 있는 분
• 데이터 기반의 의사결정 역량
• 베이커리 공정에 대한 이해
• 운영 효율화, 비용 관리, 서비스 품질 향상 등 현장 중심 운영력

F&B팀 베이커리 카페 운영 파트장

포지션 상세

주요업무

자격요건

기술 스택 • 툴

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