포지션 상세
The New Creator for Global Food Experience, Dining Brands Group
2004년에 설립된 Dining Brands Group (舊 bhc그룹)은 bhc치킨, 아웃백스테이크하우스, 창고43, 큰맘할매순대국, 그램그램 등 다양한 외식 브랜드로 맛의 트렌드를 선도하고 다양한 다이닝 브랜드를 아우르며 새로운 성장 동력을 발굴해 왔습니다.
끊임없는 노력과 과감한 혁신으로 새로운 미식 경험을 제시하며, 국내 최대 종합 외식 기업을 넘어 외식 산업의 글로벌 리더로 진화하고 있는 글로벌로 확장해나가는 Dining Brands Group 의 여정에 함께 할 분들의 많은 지원을 기다립니다.
bhc의 글로벌 사업 확장과 함께 국가별 시장과 식문화를 고려한 해외 메뉴를 개발하고, 안정적인 메뉴 운영을 위한 원부재료를 발굴하는 역할을 담당합니다.
해외 치킨 메뉴를 비롯해 소스·파우더 등 다양한 제품을 개발하고 개선하며, 신규 진출 국가의 메뉴 현지화와 매장 오픈을 지원합니다.
또한 현지 파트너 및 유관부서와 협업하며, bhc의 맛과 브랜드 경쟁력을 세계 각국의 고객에게 전달할 수 있는 메뉴를 만들어갑니다.
[주요업무]
1. 해외 메뉴 개발 및 개선
• 국가별 시장과 고객 특성을 고려한 해외 치킨 메뉴 개발
• 기존 메뉴 및 소스·파우더 등 가공식품 개발·개선
• 신규 진출 국가 대상 현지화 메뉴 기획 및 테스트
2. 원부재료 소싱 및 메뉴 인프라 구축
• 해외 메뉴 운영을 위한 원부재료 발굴 및 소싱
• 수출 가능 품목 검토 및 현지 대체 원료 개발
• 국가별 안정적인 메뉴 운영을 위한 표준화 지원
3. 해외 매장 오픈 및 운영 지원
• 신규 해외 매장 메뉴 개발 및 오픈 준비 지원
• 현지 파트너 및 유관부서와의 협업
• 필요 시 해외 현장 테스트 및 오픈 지원
• 식품·조리 관련 전공의 4년제 학사 이상이신 분
• 메뉴개발 또는 식품 R&D 관련 경력 5년 이상을 보유하신 분
• 치킨 메뉴 또는 외식 프랜차이즈 메뉴 개발 경험이 있으신 분
• 원부재료 소싱 및 식품 개발 프로세스에 대한 이해가 있으신 분
• 소스·파우더·가공식품 등 제품 개발 또는 개선 경험이 있으신 분
• 영어를 활용한 기본적인 업무 커뮤니케이션이 가능하신 분
• 해외 출장에 결격 사유가 없으신 분
2004년에 설립된 Dining Brands Group (舊 bhc그룹)은 bhc치킨, 아웃백스테이크하우스, 창고43, 큰맘할매순대국, 그램그램 등 다양한 외식 브랜드로 맛의 트렌드를 선도하고 다양한 다이닝 브랜드를 아우르며 새로운 성장 동력을 발굴해 왔습니다.
끊임없는 노력과 과감한 혁신으로 새로운 미식 경험을 제시하며, 국내 최대 종합 외식 기업을 넘어 외식 산업의 글로벌 리더로 진화하고 있는 글로벌로 확장해나가는 Dining Brands Group 의 여정에 함께 할 분들의 많은 지원을 기다립니다.
주요업무
어떤 일을 하게 될까요?bhc의 글로벌 사업 확장과 함께 국가별 시장과 식문화를 고려한 해외 메뉴를 개발하고, 안정적인 메뉴 운영을 위한 원부재료를 발굴하는 역할을 담당합니다.
해외 치킨 메뉴를 비롯해 소스·파우더 등 다양한 제품을 개발하고 개선하며, 신규 진출 국가의 메뉴 현지화와 매장 오픈을 지원합니다.
또한 현지 파트너 및 유관부서와 협업하며, bhc의 맛과 브랜드 경쟁력을 세계 각국의 고객에게 전달할 수 있는 메뉴를 만들어갑니다.
[주요업무]
1. 해외 메뉴 개발 및 개선
• 국가별 시장과 고객 특성을 고려한 해외 치킨 메뉴 개발
• 기존 메뉴 및 소스·파우더 등 가공식품 개발·개선
• 신규 진출 국가 대상 현지화 메뉴 기획 및 테스트
2. 원부재료 소싱 및 메뉴 인프라 구축
• 해외 메뉴 운영을 위한 원부재료 발굴 및 소싱
• 수출 가능 품목 검토 및 현지 대체 원료 개발
• 국가별 안정적인 메뉴 운영을 위한 표준화 지원
3. 해외 매장 오픈 및 운영 지원
• 신규 해외 매장 메뉴 개발 및 오픈 준비 지원
• 현지 파트너 및 유관부서와의 협업
• 필요 시 해외 현장 테스트 및 오픈 지원
자격요건
이런 분을 찾고 있어요• 식품·조리 관련 전공의 4년제 학사 이상이신 분
• 메뉴개발 또는 식품 R&D 관련 경력 5년 이상을 보유하신 분
• 치킨 메뉴 또는 외식 프랜차이즈 메뉴 개발 경험이 있으신 분
• 원부재료 소싱 및 식품 개발 프로세스에 대한 이해가 있으신 분
• 소스·파우더·가공식품 등 제품 개발 또는 개선 경험이 있으신 분
• 영어를 활용한 기본적인 업무 커뮤니케이션이 가능하신 분
• 해외 출장에 결격 사유가 없으신 분
